/visita-fabrica-bon-area-2/media/Bon-Area-2.jpg

Visita fàbrica Bon Àrea

El passat 24 d'octubre els alumnes de 1r Administració i finances i 2n de Gestió administrativa, van visitar la fàbrica "Bon Àrea - Guissona" situada a Lleida. La visita guiada en un tren elèctric va començar per la cadena de producció de les aus , en la qual vam poder veure com es treballa amb els productes , per les diferents màquines que passen , el procés d'especejament de 6.500 pollastres a l'hora i envasat de les aus . Seguidament vam veure el procés del porc , especejament i envasat de productes frescos ( botifarres , hamburguesa ) , cuits ( pernil cuit etc. ) I cuinats . Entre elles la més interessant va ser el pernil , compten amb assecadors de 2.000.000 de pernils , curació 14 mesos els blancs i 3 anys de curació per als Ibèrics . Guissona - Bon Àrea compta amb laboratoris que es dediquen a comprovar la qualitat i fiabilitat de tots els aliments que es produeixen durant el dia . L'última part de la visita , per GEAD2 , i la primera per AiF1 , va ser un vídeo de la història de l'empresa , la qual va començar per la dècada de 1950 , " es va produir la mecanització del camp , tractors i recol · lectores van reduir el nombre de agricultors que feien falta , de manera que es va iniciar l'emigració a les ciutats i , en conseqüència la despoblació del món rural . les persones que van continuar van buscar solucions i així es van construir les primeres granges . amb l'oportunitat de subministrar els aliments que necessitaven les ciutats , on no tenien ni corral ni horts " La cooperativa de Guissona va ser útil fent pinso per als animals , assessorant i ajudant els agricultors per millorar les collites , construint granges etc .. A dia d'avui , Guissona compta amb 400 botigues " Bon Àrea " , 400 camions i més de 4.000 treballadors . També amb l'ajuda de 1.200 grangers i les seves famílies treballant per subministrar bestiar, aus i ous . En acabar la visita el grup Guissona , va tenir un detall amb els alumnes i professors regalant-nos una tassa i convidant-nos a menjar .   Luisa López Alumna de segon de gestió administrativa